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２０１７年１１月１１日－１１月３０日

＃ベストカー・アンバサダー

`１．余り物の野菜を強引に入れて作った肉じゃが。`	２．分量アバウトでも、美味しく出来ました。
`３．ドリア、２度目の復習。`	４．

`５．`	`６．ドリア。完成。味は、いま一つ。`
`７．節水パスタ、復習。あえて、小さいサイズの圧力鍋で、作ってみました。`	８．`小さいサイズの圧力鍋でも、上手く出来ました。`味も美味しかったです。
`９．１１月１１日（土）、天気予報では、風が強くなる日でした。予報通り、午前は南風`	１０．白波バンバン。剣崎の灯台が、一時、風速２６ｍを表示しました。ダンパーも大きく、注意が必要。
`１１．本栖湖は雨が上がり、南風が吹いているようです。詳細は不明。`	１２．午前９時になっても南風。しかし、南風の風速が落ちて行っているようです。ダンパーは大き目。

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２０１７年１１月１１日－１１月３０日

年：一白水星（いっぱくすいせい）　丁酉（ひのととり）　五黄殺：南／暗剣殺：北／水火殺：なし　歳破：東
月：八白土星（はっぱくどせい）　辛亥（かのと　い）　五黄殺：南西／暗剣殺：北東／水火殺：なし　月破：南南東
　　　　
　　　　＃ベストカー・アンバサダー

　　　１１月８日～１０日

　　　　圧力鍋で作る簡単料理
　　　　復習
　平日の夜、密かに、「圧力鍋で作る簡単料理」の復習をやっていました。
　余った材料を、早く使い切る必要もあり、通常は、組み合わせ的に、入れない材料を
　入れてみたり、分量を、大人数を想定して、基本レシピと調味料などの入れ方を変えてみたり、
　「復習」と言っても、実際は、若干、変速的に、作り変えてみて、上手くできるのか？
　味付けは、問題ないのか？などの実験も兼ねていました。

　作ったのは、日替わりで、肉じゃが、ドリア、節水パスタの３品。

　尚、ドリアは、色々アレンジしてみて、調味料を調整しましたが、車中泊の時に作るには
　味が、いま一つ。
　ドリアとしての食感や、存在感は、普通に「ドリア」なのですが、「美味しさ」がノーマル過ぎる。
　どう、工夫すれば、皆さんが、喜ぶレベルの味になるのか？現時点で、解決方法を見つけられませんでした。

　　　　ドリア：封印
　ドリアに関しては、今後、絶品レシピを見つけるまで、「車中泊」では、使わない事にしました。
　ドリアに関しては、しばらく、封印です。
　別レシピが、見つかれば、再検討します。

　　　　肉じゃが：採用
　肉じゃがは、合格。入れる物を、色々変えても、材料の分量を「残り物」の関係で、かなり
　基本レシピから、ズラしても、ほぼ、味が変わらず、問題なし。
　車中泊メニューの定番の一つに認定です。
　　　　
　
　　　　節水パスタ：採用
　節水パスタも、復習。
　この日は、わざと、大き目な圧力鍋ではなく、サイズの小さい圧力鍋で、作ってみました。
　すると、きちんと、鍋の上に積んだ材料にも、火が通り、問題なく作れました。
　更に、今回、別のパスタ・ソースを使いましたが、問題なし。
　美味しく出来上がりました。

　節水パスタに関しては、パスタソースを、少し、高級な物を選べばＯＫです。

　麺を、基本レシピの１５０ｇを、あえて、変更。
　車中泊の仲間が、多めだった時を想定し、今回は、２００ｇ、入れてみました。
　全く問題なし。美味しく頂けました。
　これも、車中泊メニューの定番の一つに認定です。

　　　　１１月１１日（土）
　　　風
　さて、土曜日です。
　天気予報の通り、風は、金曜日の深夜～、土曜日の早朝にかけて、かなりの強風の南風が
　吹いていました。

　予報では、昼過ぎに、北風に変わる予報になっていました。

　朝の風を確認すると、確かに、朝一番は、南風の強風になっていました。
　三浦のライブカメラを見ると、白波バンバン。ダンパーは、スーパー大き目です。

　自分の実力では、ダンパーに道具を巻かれて、壊してしまうリスクのあるコンディション。
　無理だと思いました。

　本栖湖の状況は、わかりませんでしたが、富士山にかかった雲の動きを見ていると
　南風が吹いているようでした。
　しかし、風速などは、不明。
　ま、本栖湖に行けば、それなりに吹いていたのだと思います。

　　　迷う本栖湖行き
　本当は、１１月１１日、本栖湖にウィンド・サーフィンに行く予定でした。
　しかし、天気が微妙でした。
　山梨県周辺だけ、土曜日早朝から午前９時頃まで、雨が降る時間帯がある予報でした。
　昼過ぎには、雨が上がる予報でした。

　この雨の予報に、本栖湖行きを、惑わされました。
　最初の頃は、半日は、雨かも・・・と言う予報でした。気温も下がる予報でした。
　この時点で、「どうしようか？」と迷っていました。

　結局、雨は、真夜中～早朝に降ったようですが、午前７時には、上がっていました。

　　　終わらない作業
　もし、１１月１１日に、本栖湖に行く場合は、１１月１０日（金）の夜の内に、
　車にウィンド・サーフィンの道具を積み込んで、まだ、外が暗い内に出発する予定でした。

　所が、１１月２日～７日の写真日記の作成作業が、全く、終わりませんでした。
　かなり頑張って、連日、夜遅くまで作業しましたが、途中で、眠くなり、進みませんでした。
　金曜日の内に、終わらせたかったのに、金曜日も、睡魔に襲われ、途中で寝ました。

　とても、車にウィンド・サーフィンの道具を積み込む余裕がありませんでした。

　それに、天気が微妙でした。

　土曜日の朝、起きると、天気は回復していましたが、残った作業を、片付けたくて、
　結局、この日、本栖湖には、行きそびれてしまいました。

　
　　　浩庵の締めの日
　本栖湖の浩庵（こうあん）のメンバーさんは、この日が、一応、納会のような
　シーズンとしての「締め」の会合があるとの事でした。

　当然、自分は、部外者なので、関係ありませんが、ひとまず、本栖湖に行けば、
　浩庵（こうあん）のメンバーさんに、写真プリントしておいた物を、手渡し出来ると思いました。
　だから、この日は、本栖湖に行こうと、考えていました。

　しかし、朝、出掛ける時間が遅くなった為、行くのは断念しました。
　写真日記を、どうしても、仕上げておきたかった事もあり、残りの作業を進めました。
　おかげで、午前中、やっと、作業は完了。

　　　買い物
　その後、買い物に行きました。
　この日は、駐車場から、富士山が、クッキリ見えました。
　久々に雪をかぶっていました。
　もう、融けないでしょう。
　　　

　　　ポッキーの日　　
　１１月１１日は、ポッキーの日との事で、ポッキーを買うと、ポッキー型風船を、もらえました。
　これ、元々は、韓国が「ペペロ・デー」と言う事で、始めた習慣。
　「ペペロ」は、日本でいうと、「ポッキー」の事。

　韓流のブームの時に、一緒に、この習慣も伝わって来て、日本でも、定着しました。

　　　
　　　みかんの実
　庭のみかんの木を見てみると、一気に、色づいていました。
　これまでは、ずっと、緑色だったのに、１１月の３連休を過ぎた頃に、一気に、黄色になっていました。
　しかも、今回、実が成っているのは、ざっと数えて、４０個以上。

　すごいです。

　その内、いくつかは、鳥に、つつかれてしまうのだと思いますが・・・

　　　　風向き
　午後になって、三浦の風を確認すると、ビックリ。
　午前中は、白波が立つ程、「南西系」の「超スーパー・ドン吹き」の風が吹き荒れていたのに、
　午後になると、一気に、真逆の「北東系」の「スーパー・ドン吹き」に、切り替わっていました。

　風向きが切り替わる時に、風速ゼロになる時間帯があったと思いますが、こんなにも、一気に、
　風向きが変わるとは、驚きです。
　何時頃、切り替わったのでしょうか？

　どちらにしても、天気予報通りに、風向きが、変わっています。

　福岡・福間海岸は、朝から、北風が入ってます。
　波は、ちょっと、高め。
　でも、これだけ、吹いて、いいな・・・

　　　　夕食
　そして、今日は、「圧力鍋で作る簡単メニュー」の「復習」として、
　グラタンを作ってみました。

　今回は、ほぼ、基本レシピに忠実に作ってみました。
　問題なく、成功しました。

　味も、それなりに美味しかったです。

　車中泊メニューに加えても良いレベルです。
　ただ、個人的に、食感が、どうしても「グラタンらしさ」を再現出来ず、その点だけ不満。
　一度、試しに作ってみて、皆さんが喜んでくれたら、採用になるかもしれません。

　　　　本栖湖に行くのか？
　さて、今後、年内に、本栖湖にウィンド・サーフィンに行くか？微妙です。
　車中泊は、もう、ほぼ、厳しい季節になって来ました。

　本栖湖で良くお逢いする皆さんへのプリントした写真の手渡しは、もう、今シーズン中は
　無理かな？
　次のシーズンまで、保管と言う事に、なりそうです。

　車中泊仲間も、「もう、（車中泊しないにしても）寒いので、本栖湖に
　ウィンド・サーフィンには、（今シーズンは）行かない」と、聞いています。

　雨なら、自分も、完全に行かない。
　晴れていて、寒くなく、大荒れの天気にならない日があれば、
　行く可能性は、あります。

　さて、どうなるでしょうか・・・
　

つづく

`１２－２．`	１４．買い物に出掛けました。
`１５．到着。富士山、雪かぶってました。`	１６．
`１７．`	`１８．`
`１９．富士山、きれいに見えました。`	`２０．`
２１．	`２２．`