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２０１７年１１月１７日−１１月３０日

 ＃ベストカー・アンバサダー
　

１．余り物の野菜などを使い切るため、この日は、豚汁を作りました。
２．材料と調味料を最初に突っ込み、あとは、温めるだけ。

３．
４．煮詰まった頃に、ネギを入れました。

５．そして、完成。簡単です。
６．他に冷凍食品や、明太子を加えて夕食。美味しく頂きました。

７．祝日の前日夜、久々に節水パスタを作ってみました。
８．今回は、ミートソース類ではなく、カルボラーナで作ってみました。上手く出来るでしょうか?

９．これまでのミートソースと違い、水を加えると味がどう変化するのか？不安でした
１０．でも、１５分程、温めると問題ない状態になりました。逆に水を加えておかないと、焦げる所でした。

１１．完成。味、全く問題なし。カルボラーナ系のソースでも節水パスタは出来ました。
１２．１１月２３日（木）は、余った野菜を使い切るため、この日は肉じゃがを作ってみる事に。
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２０１７年１１月１７日−１１月３０日


年：一白水星（いっぱくすいせい）　丁酉（ひのととり）　五黄殺：南／暗剣殺：北／水火殺：なし　歳破：東
月：八白土星（はっぱくどせい）　辛亥（かのと　い）　五黄殺：南西／暗剣殺：北東／水火殺：なし　月破：南南東
　　　　
　　　　＃ベストカー・アンバサダー


　　　
　　　　１１月１９日（日）
　
　　　夕食
　　　圧力鍋で作る簡単メニュー〜豚汁編〜
　日曜日の夜は、車中泊シリーズ、圧力鍋で作る簡単メニューの復習と言う事で豚汁を作りました。
　この日は、材料を「余った野菜」を加えてみたり、基本レシピに書かれている「ごぼう」を省略したり
　色々と、アレンジしました。

　かなり、アバウトに作っても、それなりに、美味しくできる事を確認しました。


　　　１１月２２日（水）
　
　　　夕食
　　　圧力鍋で作る簡単メニュー〜節水パスタ（カルボラーナ）編〜
　祝日の前日の夜、車中泊シリーズ、圧力鍋で作る簡単メニュー、節水パスタのアレンジ版を実験しました。
　節水パスタ編です。
　これまでの節水パスタは、赤色系のソース「ミート・ソース系」ばかりでした。
　そこで、今回は、あえて、赤色系のソースではなく、白色系のソースで、作る事が出来るのか？
　実験してみました。


　　　カルボラーナ編
　今回は、「カルボラーナ」のソースを使ってみる事にしました。
　基本レシピは、ミートソースをベースに作られています。
　カルボラーナのソースを圧力鍋の上に出し、水を加えます。
　その他、オイル類、塩・こしょうを適量加えました。

　そして、麺を２００ｇ程入れて、フタをして、作りました。

　結果は・・・問題なく完成しました。
　味も、全く問題なし。とても美味しく頂きました。

　これで、節水パスタは、ミートソース類以外にも、流用出来る事が、わかりました。


　　　１１月２３日（木・祝日）
　　　圧力鍋で作る簡単メニュー〜肉じゃが（余った野菜突っ込み）編〜
　祝日の前日の夜、車中泊シリーズ、圧力鍋で作る簡単メニュー、肉じゃが編の「余った野菜突っ込み編」を
　実験しました。

　冷蔵庫の中に、中途半端に余った野菜が増えました。
　そこで、今回、なるべく、野菜を使い切るように、基本レシピには、含まれていない野菜を混ぜる実験を
　する事にしました。

　大根が、中途半端に余っています。
　これ、冷蔵庫の野菜室に入れていても、数日すると、すぐ、やわらかくなり、使い物にならなくなります。
　そして、捨てる事になってしまう・・・

　大根は、豚汁の時にメインで使いましたが、先日、豚汁は作ったばかり。
　人参が、大量に余っており、じゃがいもも、２個、余ってました。
　そこで、この日は、肉じゃが復習＋アレンジ編と言う事で、作ってみました。

　肉じゃがの中に、大根を入れて、味が合うのか？も、試してみたかったのです。

　いつものように、材料と調味料を最初に圧力鍋の中に入れ、フタをして温めました。

　結果は・・・全く問題なし。
　大根にも味が、染みており、とても美味しく頂く事が出来ました。

　豚汁と、肉じゃがは、材料を、かなりアバウトに入れても、味は、崩れないですね。
　


　


つづく

１２−２．
１４．

１５．完成。
１６．

１７．満腹になりました
１８．

１９．
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４２．

４３．
４４．
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